Рецепты для кето на Новый год. Меню идеальных зимних каникул

Большинство новогодних блюд подходит и для кето диеты. Горячее, салаты и закуски праздничного стола по большей части включают в себя разрешенные продукты. Поэтому составить кето меню на Новый год нетрудно, нужно лишь слегка отредактировать рецептуру привычных блюд.

Большинство новогодних угощений очень просто адаптировать для кето. Новый год будет таким же веселым и волшебным, ведь худеющие не чувствуют себя зажатыми в рамки диеты. На кето можно есть без ограничений, а вся еда сытная и вкусная.

Предлагаем готовое меню для кето на Новый год. Но вы можете составить и свое, для этого ниже есть варианты рецептов. Герои, решившие продолжать худеть в праздники, могут не переживать, что сорвутся на запрещенные блюда. Ведь для всех них есть кето варианты. Оливье, мимоза и другие салаты, жаркое и пироги – все это можно! Ниже вы также найдете рецепты десертов для кето на Новый год.

Кето меню для идеальных зимних праздников

Для новогоднего кето меню выберите по паре рецептов из каждой категории. Это достаточно, чтобы накрыть стол. Большое разнообразие рецептов кето меню на Новый год позволит продолжать худеть в зимние каникулы, готовя каждый день новые вкусные блюда.

Новогоднее кето меню – салаты

Салаты являются главными составляющими праздничного стола. Без них невозможно представить новогодние праздники. А оливье прочно закрепилось как ассоциация с самым волшебным праздником в году.

Овощи для салатов лучше варить в кожуре, а чистить перед нарезкой.

Кето оливье

Оливье для кето на Новый год - праздник без вреда диете.

Кето оливье на Новый год — празднуем, не вредя диете!

Оливье — настоящий зимний салат. В нем много жиров за счет добавления майонеза, что только в плюс для кето диеты. Стоит уменьшить количество крахмалистых овощей или заменить их полностью, и идеальный рецепт салата для кето на Новый год готов!

Ингредиенты кето салата Оливье

На 10 порций

400 гр цветной капусты (отварить)
100 гр моркови (отварить)
100 гр соленых огурцов
7 яиц (отварить)
200 гр ветчины (16%)
200 гр куриного филе (15%)
50 гр зеленого горошка
400 гр майонеза
20 гр горчицы
Соль
Перец

Рецепт салата для кето на Новый год

Отварите овощи, яйца и куриное филе. Нарежьте их, ветчину, огурцы.

Добавьте зеленый горошек. Посолите, поперчите.

Заправьте майонезом.

Пищевая и энергетическая ценность

На 1 порцию (1/10):

К – 397,4

Б – 12,4

Ж – 36,7

У – 3,1

Кето мимоза

Мимоза для новогоднего кето меню.

Мимоза, пожалуй, второй по популярности новогодний салат, хотя он меньше ассоциируется с праздником. Кето мимозу можно подавать и на другие торжества, или в качестве повседневного обеда.

Мимоза для кето на Новый год проста в приготовлении. Единственное, чему следует уделить особое внимание – количеству майонеза. Он намазывается между слоями продуктов, здесь важно соблюдать меру. Никто не хочет есть сухой салат, но рыба и яйца тонущие в майонезе – тоже плохо.

Ингредиенты для кето мимозы

На 8 порций

200 гр рыбы (сайра или селедка)
200 гр цветной капусты
100 гр моркови
60 гр лука
4 яйца
300 гр майонеза
Соль, перец

Рецепт мимозы для кето на Новый год

Капусту, морковь и яйца отварите. Нарежьте все ингредиенты, кроме моркови и яиц.

Яйца разделите на белки и желтки, и то, и другое натрите на терке.

Морковь тоже натрите.

Лук залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду. Смешайте с капустой.

Выложите на тарелку слои из отдельных ингредиентов в следующем порядке:

Рыба
Капуста с луком
Морковь
Белки
Желтки

Между слоями намазывайте майонез.

Пищевая и энергетическая ценность

На 1 порцию (1/8 салата) с консервированной сайрой:

К – 356,4

Б – 9

Ж – 34

У – 2,6

Другие салаты для кето меню на Новый год

Помимо традиционных новогодних салатов на праздничный стол можно подать и другие не менее вкусные варианты.

Праздничные кето салаты – зимний, крабовый, селедка под шубой

Кето салат с курицей и шпинатом — простой и сытный салат.

Кето салаты из курицы тоже подойдут к новогоднему столу.

Греческий салат с курицей – классическое сочетание оливок и сыра Фета дополняется курицей.
Цезарь для кето меню на Новый год подойдет как нельзя кстати. Любимый многими салат достойный быть поданным на праздничный стол.
Томатно-сырный салат с курицей. Сытный вариант для кето меню на Новый год.
Салат с курицей и ветчиной. Жировая мясная бомба – идеальный вариант для начала новогоднего пиршества.
Грибной салат для кето на Новый год. Блюдо добавит изысканности праздничному столу.
Салат из омлета – необычное сочетание продуктов приятно удивит гостей.
Фантазия – самый жирный салат для кето на Новый год.

Салат с курицей и грибами для кето меню на Новый год.

Кето салат с брокколи – вкусный полезный вариант праздничного блюда.

Попробуйте японский салат для тематической новогодней вечеринки в восточном стиле.

Закуски для новогоднего кето меню

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Выбирайте самые вкусные и красивые блюда на свой вкус.

Посмотрите подборку рецептов перекусов для низкоуглеводной диеты. Более 100 рецептов кето закусок решат вопрос с меню на Новый год раз и на всегда.

Кето роллы и суши отлично подходят в качестве закуски. Посмотрите рецепты классических и сладких кето роллов, а также кето вариант запеченных.

Яичные маффины с беконом удивят гостей, но обязательно придутся по вкусу.

Еще 2 рецепта маффинов подойдут в качестве закуски.

Говоря об удивительных рецептах – яйца в фарше не являются привычным вариантом. Но их точно стоит попробовать!

Яйца в фарше — закуска для кето меню на Новый год.

Бекон незаменим на кето диете. В нем много жиров и калорий, так что обязательно нужно приготовить что-нибудь с ним на праздник. Вот 7 лучших рецептов рулетиков из бекона для кето на Новый год.

Закуски для кето меню на Новый год можно придумывать бесконечно. Простые сервированные продукты тоже подойдут. Главное проявить творческий подход к их оформлению. Выложите на тарелочки

Сыры разных сортов
Колбасы
Бекон
Зеленые овощи

Из 10 рецептов соленых жировых бомб вы точно найдете закуску для своего новогоднего стола. А почему бы не приготовить их все?

Чипсы – универсальная закуска для кето на Новый год

Чипсы подходят для вечеринки любого рода. А еще они прекрасно сочетаются с вечерним (или круглосуточным:)) просмотром фильмов в кругу близких людей.

Приготовьте для своего новогоднего стола чипсы из

Кабачков
Авокадо
Миндальной муки
Сыра
Колбасы
Бекона

Все они, а также варианты без калорий по ссылке 11+ рецептов чипсов без углеводов.

Чипсы из авокадо — закуска для кето на Новый год.

Огуречные чипсы тоже стоит рассмотреть как вариант. В них практически нет ни калорий, ни углеводов.

Более изысканные рецепты простой закуски для кето на Новый год по ссылке 6 рецептов чипсов на любой вкус.

Не забывайте и о кокосовых чипсах – это наиболее подходящий для кето вариант.

Есть еще одно блюдо, которое ассоциируется с Новым годом – холодец. Адаптировать его под кето диету совсем не сложно.

Горячие блюда для новогоднего кето меню

Основное блюдо составляет главную часть всего представления об ужине. Выбирайте рецепты из курицы, рыбы, свинины, чтобы праздничное застолье удалось, а гости были сыты.

Долма и голубцы часто становятся главными горячими блюдами новогоднего праздника. Посмотрите варианты для кето на Новый год, чтобы не изменять традициям.

Для обычного уютного ужина в кругу семьи также подойдут:

Возможно, в этот раз захочется приготовить что-то изысканное и удивить гостей. На этот случай предлагаем пять необычных рецептов для кето меню на Новый год.

Если же на стол вы обычно подаете говядину, то вот еще 7 рецептов для кето меню на Новый год.

Печень с яблоками — вариант горячего для кето на Новый год.

Супы для кето на Новый год

Не все подают суп на праздничный обед или ужин. Тем не менее, если вы считаете, что блюдо является обязательным в новогоднем кето меню, обратите внимание на следующие рецепты:

Суп Чизбургер – для самых преданных фанатов фаст-фуда

Сытные супы – томатный, тыквенный и из спаржи.

2 лучших куриных супа – витаминный и мексиканский.

Блюда из свинины

Свинина – лучший продукт (из мясных) для кето диеты.

Сочные свиные отбивные с овощами или грибным соусом. Какой бы из рецептов вы ни выбрали, ужин получится потрясающим.

От одних только названий «сладкая свиная вырезка», «свинина по-китайски» и «свинина в грибном соусе из кокосовых сливок» начинает выделяться слюна. Беспроигрышные варианты для кето на Новый год.

Свинина в грибном соусе из кокосовых сливок станет основой меню для кето на Новый год.

Десерты для новогоднего кето меню

Для завершения новогоднего ужина необходим хороший десерт.

Кето штоллен – рождественский десерт.

Имбирное печенье – любимое зимнее лакомство миллионов людей.

Яблочный пирог с соленой карамелью не оставит равнодушным никого.

Штоллен — рождественский пирог подходит для новогоднего кето меню.

Пример кето меню на Новый год

Выберите пару блюд из каждой категории рецептов, чтобы составить новогоднее кето меню. Или воспользуйтесь готовым вариантом. Учитывайте, что, возможно придется взять больше или меньше ингредиентов, в зависимости от количества гостей. Некоторые кето блюда более калорийны, чем обычные, некоторые — наоборот. В среднем, готовьте столько же пирогов и салатов, сколько бы готовили обычно.

Салаты

Оливье из начала статьи (половина ингредиентов)
Мимоза по рецепту из начала статьи

Закуски

Сыр Моцарелла в беконе
Тарелка с нарезкой из колбасы и сыра
Тарелка со свежими огурцами и помидорами
Селедка с луком
Жареные яйца
Лососевые жировые бомбы

Горячие блюда

Десерт

Счастливого и вкусного Нового года!????

Новый год часто встречают с алкоголем. Если это про вас, прочтите статью об алкогольных напитках на кето.

Универсальное кето меню на месяц подойдет и для новогодних праздников.

Вариант кето меню на месяц для вегетарианцев.