Кето диета — это еще одна низкоуглеводная диета?


Многие люди считают, что кето диета — это две вещи — мясо и яйца. Хотя эта диета может выглядеть так, если вы захотите, на самом деле кето диета — это гораздо больше. Это новый взгляд на питание.

Во время кето диеты мы сокращаем количество углеводов до 5-10%. Белку отдается до 20% калорийности, в зависимости от цели диеты. Жирам же выделяется от 75% общей калорийности и выше. Таким образом мы приходим к тому, что источником нашей энергии становятся не углеводы, а жиры.

Почему стоит придерживаться высокожировой низкоуглеводной диеты?

Низкоуглеводная диета, прежде всего, кето диета, обеспечивает невероятно быстрое снижение веса, очищение организма, лечение таких заболеваний, как диабет, метаболический синдром, ожирение, помогает в лечении болезни Альцгеймера, повышает наши физические и умственные способности.

Кето диета ломает стереотипы

Кетогенная диета отрицает многие вещи, которые нам внушали много лет, в том числе диетологи и врачи. Оказалось, что насыщенные жиры не увеличивают вероятность сердечных заболеваний, а наоборот. Правильный холестерин полезен для здоровья, и только большое количество углеводов делают его вредным для нас. Яичница с беконом полезнее, чем сухие завтраки.

Звучит смешно?

Все, что вам нужно сделать, это посмотреть на людей в вашем окружении, которые пытаются похудеть, возможно, это даже о вас самих. Проблема безрезультатного похудения не столько в отсутствии мотивации, или том, что тучные люди имеют меньшую силу воли и желание оставаться здоровыми. Дело не в слабости, из-за которой мы тянемся к еще одному румяному пирожку. Дело в самом пирожке и том, из чего он приготовлен.

Современные магазины сейчас переполнены углеводными продуктами, и поверьте, не так давно прилавки выглядели совершенно иначе. Все начало меняться в шестидесятые годы, в то время, когда была введена знаменитая пищевая пирамида. Согласно ей наше питание должно состоять как минимум из 50% углеводов. Допускаются жиры любого вида.

кето диета- это здоровое питание

… и бум!

Мы получили самую крупную эпидемию ожирения, диабета и метаболического синдрома в истории всего человечества. Это сопровождается увеличением заболеваемости раком и проблемами с сердцем, предположительно вызванными холестерином.

Не теория, а факт

Низкоуглеводные диеты давно доказали свое преимущество. На данный момент нет исследований, которые бы подтверждали слова сторонников углеводных диет, что такое питание полезно. В то время как начиная с первой половины двадцатого века и до наших дней проводится множество исследований (много проведенных экспериментов по снижению веса людей разных категорий со ссылками здесь, еще одно исследование), в которых единогласно утверждается, что кето диета полезна для здоровья. Она помогает достичь оптимального веса, способствовать лечению болезней и недугов.

Кому не рекомендуется кето диета?

Кето диета — это безопасная диета, но везде есть исключения. Те, для кого она может представлять риск и кому следует сначала обратиться к специалисту:

  • Кто принимает лекарства от диабета, например, инсулин
  • Кто принимает лекарства от гипертонии
  • Кормящие грудью и беременные

кето диета- это здоровое питание

Кетоз и кетогенная диета

Кетоз возникает из-за кетоновых тел, небольших молекул, образующихся в результате окисления свободных жирных кислот. Кетоновые тела — это природное вещество, второе топливо нашего организма, которое используется для снабжения нас энергией, когда мы уменьшаем количество глюкозы, сахара в крови.

Кетоновые тела создаются в печени из жира, который мы потребляем, или который мы имеем на теле. Они могут использоваться всем нашим телом, а также мозгом, который нуждается в большом количестве энергии. Она может быть получена только из сахара, глюкозы или кетоза.

Кето диета — это идеальный способ войти в состояние кетоза. Когда углеводы поступают в наш организм в очень малых дозах, уровень инсулина медленно снижается, а сжигание жира в нашем организме возрастает. Организм получает легкий доступ к накопленному нами жиру, чтобы сжечь его. Это идеальное преимущество, если мы хотим сжечь ненужные килограммы, которые мы не могли бы сжечь на других диетах. Тем не менее, есть много других эффектов и преимуществ, таких как уменьшение чувства голода, постоянный источник энергии и удивительное состояние сознания и концентрации.

Что есть на кето диете?

кето диета- это хороший способ похудеть

Кето диета — это, прежде всего, жиры животного и растительного происхождения. Сливочное, кокосовое, оливковое масло, сало, жирные сливки в качестве натуральных жиров. Мясо всех видов, чем жирнее, тем лучше. Рыба и морепродукты. Прекрасно подойдет жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, сардины или сельдь. Яйца и сыр высокого качества, и, конечно, много овощей. Основным критерием при выборе овощей является то, растут ли они над землей или нет. Корнеплоды, такие как картофель, не приветствуются в нашей диете.

Смотрите список разрешенных продуктов здесь.

Самое главное в достижении кетоза — ограничить углеводы. Весьма вероятно, что вам придется ограничить ежедневное потребление углеводов до 50 грамм, в идеале до 20 грамм. Чем меньше углеводов, тем лучше.

Почему стоит придерживаться кето диеты

Контроль аппетита

На кето-диете все проблемы с аппетитом исчезнут. Во время кетоза тело имеет постоянный доступ к энергии, хранящейся в жировых запасах, таким образом, оно не испытывает стресс и голод.

Это означает, что потеря лишних килограммов не доставляют нам проблем с голодом — просто ешьте, когда вы голодны. Кроме того, вы сэкономите много времени и денег, прекратив постоянно перекусывать. Многие люди едят только два раза в день, а часто даже один раз.

Поскольку вам не нужно постоянно бороться с голодом, гораздо легче бороться с пристрастием к сахару или еде или даже с такими проблемами, как булимия. Здесь чувство сытости без тяжести и дискомфорта в животе – ключ к решению. Пища может перестать быть вашим врагом и стать другом.

Постоянная энергия и умственная эффективность

Кетоз вызывает постоянный приток топлива (кетонов) в мозг, и вы избегаете больших колебаний уровня сахара в крови. Это часто приводит к ощущению повышенной концентрации. Вы забываете об усталости и ощущении отстраненности.

Кроме того, многие люди сообщают о значительном увеличении энергии во время кетоза. На кето-диете мозг не нуждается в углеводах. Во это время его источником энергии служат кетоновые тела, которые являются идеальным источником энергии для мозга, для улучшения его концентрации.

кето диета дает энергию

Контроль уровня сахара в крови и лечение диабета 2 типа

Кетогенная диета контролирует уровень сахара в крови и идеально подходит для лечения диабета 2 типа. Это имеет смысл, поскольку кетогенная диета снижает уровень сахара и снижает негативное влияние высоких уровней инсулина. Поскольку кетогенная диета может помочь людям с диабетом, возможно, она еще более эффективна для предотвращения или снижения уровня преддиабета.

Улучшенные показатели здоровья

Низкоуглеводная диета улучшает показатели здоровья, включая уровень холестерина, сахара в крови, инсулина и артериальное давление.

Эти улучшенные показатели имеют связь с метаболическим синдромом, увеличением веса, окружностью талии и обращением диабета 2 типа.

Увеличение физической силы

Кетогенная диета может значительно повысить эффективность организма, предоставляя ему постоянный источник энергии в виде жира.

Углеводные ресурсы, которыми обладает организм (гликоген), очень ограничены и достаточны для нескольких часов упражнений или меньше. Однако ваших жировых ресурсов может хватить на несколько дней или даже на неделю непрерывного энергоснабжения.

Читайте больше о преимуществах кето диеты здесь.

Тут нет комментариев

Добавить свой