Кето рецепты из творога – 7 угощений, которые стоит попробовать

Кето рецепты из творога очень разнообразны. Творог используется при приготовлении и сладких, и соленых блюд, а также из него делают соусы и напитки. Универсальный продукт станет основой любой еды. Творог прекрасно подходит для диеты, и является одним из лучших кето продуктов. Все благодаря высокому содержанию жиров.

Выбирайте самый жирный творог – не менее 9% жирности. Лучше всего для кето рецептов из творога подходит 18% (и более).

Кето рецепт сырников из творога

Кето десерт из творога можно есть как на завтрак, так и с вечерним чаем. Украсьте сырники сметаной, или полейте безкалорийным соусом.

Ингредиенты для сырников

На 4 шт

• 2 яйца
• 75 гр миндальной муки
• 100 гр зернистого творога (18%)
• Ванилин
• Подсластитель
• Корица
• Масло для жарки
• ¼ ч.л. разрыхлителя

Рецепт

Отделите белки и желтки.

Желтки взбейте с ванилином и корицей. Вмешайте творог. Лучше всего смешивать в блендере, чтобы измельчить крупинки творога.

Взбейте белки до устойчивых пиков, добавьте разрыхлитель и муку. Добавьте к желткам.

Разогрейте масло на сковороде. Выкладывайте кето сырники из творога на сковороду и обжаривайте с обеих сторон.

Энергетическая и пищевая ценность

На 1 шт

• Калории – 158,6
• Белки – 11,4
• Жиры – 17,6
• Углеводы – 3,1

Еще 3 рецепта сырников на миндальной муке и на кокосовой муке.

Самые простые кето сырники из Рокоты, без сахар и муки.

Творожное печенье для кето диеты

Еще один кето рецепт из творога. Десерт не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты для кето рецепта из творога

На 18 шт

• 110 гр миндальной муки
• 110 гр зернистого творога (18%)
• 60 гр сливочного масла (размягчить)
• 1 яйцо
• 100 гр Эритрита
• Разрыхлитель

Рецепт творожного кето печенья

Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень пергамент.

Смешайте масло, творог, яйцо, разрыхлитель

Отдельно смешайте муку и эритрит. Частями добавьте сухую смесь к маслу и творогу.

Разделите тесто на 18 кусочков, Скатайте шарики и выложите на противень. Не выкладывайте печенье слишком близко, оно расползется. Придавите каждое творожное кето печенье ложкой, чтобы сделать их плоскими.

Выпекайте 15 минут, пока края не подзолотятся.

Энергетическая и пищевая ценность

На 1 шт

• Калории – 65,4
• Белки – 2,8
• Жиры – 7,2
• Углеводы – 1

Рецепт кокосово творожного печенья и еще 6 идей безуглеводного печенья.

Сырный кето хлеб из творога

Этот кето рецепт из творога сразу же станет одним из любимых! Простой и вкусный хлеб для сытных перекусов или дополнения к основному обеденному блюду.

Ингредиенты для кето хлеба из творога

• 60 гр сливочного масла (размягчить)
• 60 гр миндальной муки
• 120 гр сыра Пармезан
• 240 гр сыра Моцарелла
• 240 мл жирного молока
• 150 гр зернистого творога (18%)
• 1 яйцо (комнатной температуры)
• Травы и специи

Сырный хлеб — кето рецепт из творога

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

Масло положите в кастрюлю и держите на огне, помешивая, пока оно не потемнеет.

Масло смешайте с мукой, травами и специями, нарезанной кубиками Моцареллой.

Добавьте молоко, творог и яйцо. Вилкой разомните и перемешайте все ингредиенты.

В форму для выпекания натрите половину сыра Пармезан. Сверху – тесто творожного хлеба. Посыпьте оставшимся Пармезаном.

Поставьте выпекаться на 40-50 минут.

Охладите пол часа, перед тем как нарезать.

Энергетическая и пищевая ценность

На весь творожный хлеб

• Калории – 2077,8
• Белки – 142,5
• Жиры – 194,4
• Углеводы – 31,2

Творожный кето пирог

Попробуйте простой кето рецепт из творога. Нежный сливочный десерт придется по вкусу как тем, кто сидит на кето диете, так и обычным сладкоежкам.

Ингредиенты для кето рецепта из творога

• 60 гр сливочного масла
• 100 гр Эритрита
• 4 яйца
• 250 гр зернистого творога (18%)
• 110 гр миндальной муки
• 50 гр отрубей, клейковины или клетчатки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• Ванилин

Рецепт кето пирога из творога

Поставьте духовку разогреваться до 160 градусов. Смажьте форму для выпекания маслом.

Взбейте 1 яйцо. Смешайте его с маслом, ванилином, подсластителем до однородности. Вмешайте творог.

Частями вмешайте муку и оставшиеся яйца.

Вылейте тесто в форму и выпекайте 50 минут. Перед подачей охладить не менее 20 минут.

Энергетическая и пищевая ценность

На 1 порцию (1/6)

• Калории – 347,2
• Белки – 16,3
• Жиры – 29
• Углеводы – 5,2

Кето кекс из творога без миндальной муки

Простой и самый низкоуглеводный кето рецепт из творога. Всего два основных ингредиента – яйца и творог. Творожные кето кексы готовятся быстро и просто!

Ингредиенты

• 70 гр зернистого творога (18%)
• 1 яйца
• Ванилин
• 0,5 ч.л. лимонной цедры
• Подсластитель

Рецепт

Смешайте ингредиенты с помощью вилки. Для лучшей текстуры смешайте в блендере. Чем больше однородность теста, тем лучше получится кето кекс из творога.

Вылейте тесто в формочку для выпекания или кружку.

Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3-5 минут.

Осторожно! Доставайте кето кекс из творога прихваткой!

Энергетическая и пищевая ценность

На 1 порцию

• Калории – 241,2
• Белки – 16,5
• Жиры – 18,6
• Углеводы – 2

Кето кекс из творога с маком

Ее один кето рецепт из творога для быстрого завтрака или перекуса. Нежный десерт напоминает булочки с маком.

Ингредиенты для кето кекса из творога

• 30 гр зернистого творога (18%)
• 15 гр масла (сливочного или кокосового)
• 10 гр мака
• 20 мл сливок (15%)
• 40 гр миндальной муки
• Подсластитель
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

Смешайте все ингредиенты веничком или в миксере.

Вылейте тесто в форму для выпекания или кружку.

Поставьте в микроволновку на 5 минут (макс. мощность)

Оба кето рецепта из творога для кексов подходят для приготовления в духовке. Увеличьте количество ингредиентов и разложите в формочки. Вы также можете приготовить цельные большие кето кексы из творога по данным рецептам.

Энергетическая и пищевая ценность

На 1 порцию

• Калории – 506,6
• Белки – 16,9
• Жиры – 45,7
• Углеводы – 7

Рецепты из творога – вкуснейшие вафли

Вафли относятся к тем десертам, которые можно есть на кето в неограниченном количестве. Для такого угощения есть много рецептов. Один из самых простых рецептов из творога для кето диеты – творожные кето вафли.

Кето рецепт из творога подходит для приготовления вафель как в вафельнице, так и для обжаривания или запекания.

Как приготовить вафли без вафельницы — 10 советов.

Ингредиенты для кето вафель из творога

На 5 шт

• 4 яйца
• 130 гр зернистого творога (18%)
• 60 гр миндальной муки
• 45 гр кокосовой муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Ванилин
• Подсластитель
• 15 гр сливочного масла (размягчить)

Рецепт

Разделите белки и желтки.

Взбейте белки до устойчивых пиков.

Смешайте желтки с мукой, творогом, подсластителем, разрыхлителем и маслом. После добавьте ванилин.

Аккуратно соедините белки с основной смесью.

Выпекайте творожные кето вафли в вафельнице.

Энергетическая и пищевая ценность

На 1 шт

• Калории – 262
• Белки – 13,5
• Жиры – 19,7
• Углеводы – 7,7

Попробуйте также кето рецепт творожной запеканки.

Больше рецептов кето десертов из творога — 3 летних торта