Какое молоко на кето диете лучше пить? Чем заменить коровье молоко?


Многие люди отказываются от коровьего молока из-за какой-либо диеты или из-за пищевой непереносимости. Однако все чаще люди, не страдающие аллергией, избегают употребления коровьего молока, потому что узнают, что оно вредно для здоровья. Действительно ли это так? Чем заменить коровье молоко на кето диете?

Невозможно однозначно сказать, употребление какого молоко будет для конкретного человека лучшие, потому что многое зависит от состояния его здоровья, наличия пищевой аллергии и диеты. Однако в любом случае, при выборе молока, будь то коровье или растительное, внимательно прочитайте этикетки, так как состав может сильно различаться в зависимости от производителя.

Ниже в описаниях приведены значения на один граненый стакан или 250 миллилитров.

Коровье молоко и сливки

Это богатый источник кальция, белка, витамина D, калия. Тем не менее, вы должны внимательно прочитать этикетки и по возможности выбрать то молоко, которое имеет экологические сертификаты. Это особенно важно для обезжиренного молока, поскольку оно часто содержит много сахара, который добавляется для сохранения аромата. Кроме того, что касается кето-диеты, коровье молоко сожалению, не рекомендуется. Хотя вы, наверное, и так догадались.

можно ли молоко на кето диете

Одна из причин тому это непереносимость лактозы. Разные люди усваивают молоко по-разному. Это можно отследить даже на мировых масштабах. Если посмотреть на скандинавов, например, у 90% из них нет проблем с усваиванием молока, в то время как только об 1% китайцев можно сказть также. В среднем 25% европейцев страдают непереносимостью лактозы. Также верно и то, что с годами наша способность переваривать молоко начинает снижаться (уже после 5 лет), то есть чем старше мы становимся, тем меньше нам следует пить молока.

Другая проблема, связанная с употреблением коровьего молока, имеет большое значение на кето-диете. Речь о высоком содержании углеводов и лактозы — молочного сахара. Выпив стакан коровьего молока, вы получите до 10 г углеводов, что составляет половину рекомендуемой дневной нормы на кето диете. В обезжиреннм молоке лактозы содержится еще больше.

Конечно, сейчас магазины предлагают покупателям широкий выбор коровьего молока любой жирности. Для тех, кто соблюдает кето диету, важно, чтобы жирное коровье молоко содержало наибольшее количество калорий и жиров. Предпочтительнее выбирать жирные сливки.

  • количество калорий: 160
  • углеводы: 10,5 г
  • белок: 9 г
  • жир: 9,5 г
  • кальций: 320 г

обезжиренное

  • количество калорий: 90
  • углеводы: 11,3 г
  • белок: 10 г
  • жир: 0,5 г
  • кальций: 330 г

Чем заменить коровье молоко на кето диете

К счастью, вариантов много. Пожалуй, единственным преимуществом коровьего молока перед его альтернативами является его доступность. Коровье молоко стоит в разы дешевле, и его можно найти в любом продуктовом магазине. Однако его замены стоят того, чтобы их поискать и заплатить за них больше. К тому же, на кето диете молоко расходуется достаточно экономично из-за ограничений в потреблении углеводов. Некоторым даже хватает литра на две недели.

Соевое молоко

соевое молоко на кето диете

Такое молоко содержит больше белка, чем большинство растительных альтернатив. В нем содержится также много витамина В12, рибофлавина и изофлавонов. При выборе соевого молока обратите внимание на содержание сахара. Выберите то молоко, которое дополнительно не подслащивалось. Соя и ее консерванты являются частым аллергеном среди детей и взрослых. На это тоже стоит обратить внимание при выборе предпочтительного для своего рациона вида молока.

  • количество калорий: 166
  • углеводы: 9 г
  • белок: 8 г
  • жир: 11 г
  • кальций: 300 г

Кокосовое молоко

кокосовое молоко на кето диете

Кокосовое молоко имеет высокое содержание насыщенных жиров по сравнению с другими альтернативами коровьему молоку и обычно очень калорийно. Но не всегда, это зависит от количества воды. Чаще всего оно не содержит кальция, хотя некоторые производители дополнительно обогащают напитки этим микроэлементом.

  • количество калорий: 375
  • углеводы: 9 г
  • белок: 6 г
  • жир: 40 г
  • кальций: 0 г

Миндальное молоко

Миндальное молоко богато кальцием и витаминами, растворимыми в жирах, в основном витаминами Е и А, и, кстати, содержит мало калорий. Однако многим людям может не понравиться его вкус, который наименее похож на коровье молоко.

  • количество калорий: 80
  • углеводы: 8 г
  • белок: 1 г
  • жиры: 4,6 г
  • кальций: 200 г

Овсяное молоко

овсяное молоко на кето диете

Богатый источник клетчатки, витамина Е, фолиевой кислоты и рибофлавина. Тем не менее, овсяное молоко обычно содержит меньше кальция и белка, чем коровье. Это хорошая альтернатива людям, страдающим аллергией на орехи и сою, но, к сожалению, его нельзя пить людям, не употребляющим глютен. И конечно же на кето диете это не самая хорошая альтернатива из-за большого количества углеводов. Стоит сильно ограничивать употребление овсяного молоко на кето диете и быть внимательным при подсчете углеводов.

  • количество калорий: 130
  • углеводы: 16
  • белок: 5,3 г
  • жиры: 4,6 г
  • кальций: 0 г

 

Тут нет комментариев

Добавить свой

*

code