Кофейный десерт 400 перемешиваний - проверяем рецепт

Вы наверняка видели этот рецепт кофейного десерта. Суть заключается в том, что кофе и сахар размешиваются 400 раз, и в итоге смесь порошков превращается в густую пену.

Мне уже очень дано интересно попробовать этот рецепт. И вот день хэ настал, наконец-то решила попробовать. Спойлер: получилось неплохо, только рука устала.

Ингредиенты для кофейного десерта 400 перемешиваний

Кофе (обязательно растворимый) — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Вода — 1 ч.л.

Приготовление

крайне простое. Нужно перемешать все в посуде 400 раз.

Попытка №1 — провал

Когда я смотрела как другие люди готовят кофейный десерт по этому рецепту, я думала — почему бы не воспользоваться миксером? В своем эксперименте я сначала хотела смешивать именно им. Но для этого необходимо было насыпать больше ингредиентов, чем указано в рецепте.

Я насыпала по 10 ложек кофе, сахара и воды и достала миксер. К моему большому разочарованию перемешивать им оказалось крайне неудобно. Нужно было либо класть еще больше ингредиентов, либо мешать ложкой.

Попытка №2 — успех

Проверяю рецепт кофе 400 помешиваний - действительно работает?

Готовый кофейный десерт.

В этот раз было решено обойтись без «самодеятельности». Ровно по 1 ложке всех ингредиентов и перемешивать ложкой. В этот раз получилось. Хотя результат не до конца оправдал мои ожидания.

Что мы имеем после 400 перемешиваний (помимо того, что рука устала)? Текстура кофейного десерта стала густой и пышной, но в массе все еще оставались твердые частички. Я помешала еще 100 раз, их стало меньше, но они все равно еще чувствовались.

На приготовление кофейного десерта по этому рецепту ушло 10 минут на все про все. Оказалось, что 400 перемешиваний это не так уж много.

Ниже фото того, как менялась консистенция в ходе перемешивания этого странного кофейного десерта.