Рецепты кето завтрака — еще 7 отличных идей


Кето диета предоставляет достаточно большой выбор меню. Однако если вы достаточно давно придерживаетесь этой системы питания, то становится все сложнее придумывать что то новое. Вот 7 рецептов кето завтрака, чтобы разнообразить меню. Скорее всего вы готовили не все из них.

Яичница

рецепты кето завтрака

Да, это крайне банально. Но количество вариантов, которые можно готовить – безгранично. Комбинируя добавляемые вы будете готовить каждый день что-то новое. Вы можете есть яичницу практически с чем угодно. Самый вкусный вариант это пожалуй яйца жареные на колбасе с луком, моцареллой и помидорами. Это идеальный вариант кето завтрака.

Творожная запеканка

идеи для кето завтрака

Секрет хорошей творожной запеканки на самом деле в очень жирном твороге (например 15%) и добавлении сливок. Хотя в твороге слишком много белка и иногда углеводов, в этих пропорциях он будет  приемлемым для кето диеты.

Ингредиенты

  • 150-200 грамм жирного творога;
  • 2-3 столовые ложки сливок 18%;
  • Отборные овощи: редька, зеленый лук, помидоры;
  • 2 яйца
  • соль;

Приготовление

Протрите творог через сито или с помощью вилки. Добавьте сливки, яйца нарезанную кубиками редьку и зеленый лук. Перемешайте и в духовку.

Яйца в авокадо

идеи кето завтрака на неделю

Авокадо является источником полезных растительных жиров, поэтому стоит включить его в свое кето меню. Насколько знаю, не всем нравится вкус авокадо, но используя такой рецепт яиц на кето диете, вы с удовольствием его съедите. Вкус получается достаточно интересный.

Ингредиенты

  • 1 авокадо;
  • 2 яйца;
  • чайная ложка масла;
  • перец, зеленый лук;

Приготовление

Авокадо нарезать пополам и удалить косточки. Влить яйца, приправить солью и перцем. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут. Посыпать рубленой паприкой и луком.

Франкфуртеры

варианты кето завтрака

«Frankfurter Würstchen тонкая вареная колбаса, приготовленная из чистой свинины в оболочке овечьей кишки. Особый вкус приобретает особый метод низкотемпературного копчения.» (с) Википедия

Самый быстрый завтрак, отличный вариант, когда абсолютно нет идей что приготовить. Сосиски отличаются высоким содержанием жира, поэтому они идеально вписываются в рекомендуемые пропорции жиров, белков и углеводов.

Их приготовление не имеет какой-либо серьезной «философии». Лучший вариант это обжарить отваренные сосиски в масле добавить на тарелку немного кетчупа или горчицы (внимательнее с углеводами).

Салат с тунцом

пример меню кето завтрака на неделю

Салаты не являются чем-то необычным на кето диете, их часто готовят. Особенно хороши салаты стакими овощами как помидоры и огурцы, так как в них меньше всего углеводов. В качетсве нового блюда предлагаю вам попробовать салат из тунца.

Ингредиенты

  • половина банки тунца в домашнем соусе;
  • 2 яйца;
  • огурец;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • зеленый лук;
  • соль, перец;

Приготовление

Просто нарежьте огурец и смешайте его с тунцом. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готово.

Яйца по-русски

идеи кето завтрака для женщины

Наверное не все слышали об этом способе приготовления яиц, однако этот рецепт известен даже заграницей. Это пожалуй самый простой способ приготовления яиц в качестве кето завтрака. Нужно лишь сварить яйца и разрезать их на пополам, а сверху каждой половинки положить по ложке майонеза. Или заморочиться чуть больше и последовать «оригинальному» рецепту. Смешать желтки с майонезом и выложить их в половинки белка.

Яйца пашот

варианты завтрака на кето диете

Большинство людей слышали о них, но немногие действительно знают, как правильно готовить яйца пашот. Яйцо пашот варят без скорлупы в воде. Такое яйцо отличается сваренным белком и жидким желтком.

Как приготовить яйцо пашот?

Прежде всего, яйца должны быть свежими и комнатной температуры.

Вылейте яйцо в маленькую миску.

Вскипятите литр воды в кастрюле. После кипячения уменьшите огонь. Добавьте уксус в воду (около 2 столовых ложек). Если вы хотите готовить без уксуса — используйте лимонный сок.

Затем самая важная часть. Мешайте воду таким образом, чтобы в середине образовалась воронка. Продолжая помешивать, вылейте яйцо из миски в середину воронки. Больше помешивать не нужно. Варите яйцо в течение 3 минут. Затем выньте яйцо ложкой и положите на бумажное полотенце.

Некоторые люди используют полиэтиленовые пакеты для приготовления. Они кладут яйца в эти пакеты и опускают их в кипяток. Это действительно упрощает процесс приготовления.

Есть и другие способы приготовления яиц пашот. Более изысканный — вместо воды можно использовать сухое красное вино — яйцо передаст его вкус и аромат. Вы также можете сделать яйцо во фритюре . В этом случае вместо воды наливают масло в кастрюлю. Просто не забывайте соблюдать осторожность при использовании горячего масла.

Смотрите больше идей рецептов для кето завтрака здесь.

Тут нет комментариев

Добавить свой