
Кето салаты с курицей — простые рецепты с фото. Цезарь, греческий и другие вкусные рецепты
В этой статье мы рассмотрим кето рецепты салатов с курицей как в легких вариантах, так и более сытные, чтобы меню было разнообразным каждый день. Многие из этих рецептов известны по всему миру и идеально подходят для диеты. А из-за хорошо подобранных пропорций, которые комбинируют ингредиенты наилучшим образом, эти кето рецепты получили признание многих людей.
Легкие кето салаты с курицей
Для начала мы предлагаем классические и легкие кето рецепты.
Греческий салат
Ингредиенты:
На 4 порции
- Курица (филе бедра) — 400 гр
- Фета (или другой рассольный сыр) — 150 гр
- Огурцы соленые — 1 шт
- Помидоры — 200 гр
- Оливки — 100 гр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Салат — 5 листьев
- Оливковое масло — 5 ст. л.
- Белый винный уксус — 2 ст. л.
- Соль
Плюс сухой орегано по вкусу, если вы хотите сделать салат более ароматным. Но это необязательный ингредиент.
Приготовление:
Подготовьте продукты для салата, помойте их. Отварите курицу (или вы можете купить готовую, что существенно сэкономит время и сделает рецепт еще проще). Затем охладите ее. Почистите лук. Выньте оливки из рассола.
Порежьте овощи и курицу на средние кусочки, нарвите листья салата. Нарежьте крупными кубиками сыр фета.
Готовим заправку. Для этого необходимо взбить оливковое масло с солью, белый винный уксус, орегано.
Все ингредиенты салата положить в миску. Далее нужно залить заправкой и перемешать.
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/4 кето салата)
К — 449,5
Б — 21,4
Ж — 37,8
У — 6
Кето Цезарь с курицей
Ингредиенты:
На 4 порции
Кусочки хлеба или гренки (сделайте их из кето-хлеба или используйте обычные гренки, учитывая углеводы в соответствии с дневной нормой).
- Курица (филе бедра) — 300 гр
- Салат — 5 листьев
- Пармезан — 75 гр
- Помидоры Черри — 150 гр
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Майонез (или можно использовать специальный соус Цезарь) — 100 гр
- Лимон (чтобы сбрызнуть)
- Соль и черный перец
Приготовление:
Нарежьте курицу на кусочки. Положите их в миску и добавьте лимонный сок (1 ст. л. прибл.), куриные специи или соль и перец. Оставьте курицу мариноваться некоторое время.
Пока займитесь листьями салата. Их нужно промыть и высушить. Затем нарвите их на кусочки.
Помидоры также следует помыть и разрезать на четвертинки.
Нарежьте хлеб на маленькие кусочки. В сковороде подогрейте оливковое масло, и обжарьте кусочки хлеба с обеих сторон до золотистого цвета.
Затем нужно быстро обжарить курицу на сильном огне, чтобы филе осталось сочным. Минуты с каждой стороны будет достаточно, если огонь сильный. Положите курицу остывать.
Смешайте ингредиенты. Первый слой из листьев салата. Далее идет курица, а сверху помидоры.
Затем добавьте заправку для салата, которой в данном случае является майонез или специальный соус Цезарь. Посыпьте все это сверху тертым пармезаном и немного сбрызните лимонным соком. После этого добавьте гренки.
Украсьте салат помидорами Черри. При необходимости добавьте молотый черный перец и соль.
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/4 кето салата с курицей)
К — 423,7
Б — 19,4
Ж — 37
У — 2,4
Томатно-сырный салат
Ингредиенты:
На 10 порций
- Курица (филе бедра) — 700 гр
- Помидоры — 400 гр
- Твердый сыр — 100 гр
- Лук репчатый — 70 гр
- Горчица — 2 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Майонез — 100 гр
- Молотый черный перец или / и паприка 1 чайная ложка
- Соль
Приготовление:
Курицу вымыть и нарезать крупными кусками, обмазать горчицей, хреном, солью и перцем. Затем обжарить до готовности.
Помидоры нарезать ломтиками, лук — полукольцами. Смешайте все это с курицей.
Залить салат бальзамическим уксусом, майонезом. Посолить, поперчить и перемешать.
Можно украсить салат зеленью.
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/10 кето салата с курицей)
К — 481,3
Б — 28,7
Ж — 39,2
У — 3,1
Сытные салаты
Кето рецепты вкусных и сытных салатов, которые хороши для приготовления на каждый день.
Кето салат с курицей и ветчиной
Ингредиенты:
На 8 порций
- Курица (филе бедра) — 150 гр
- Ветчина — 150 гр
- Яйца — 2 шт
- Сыр твердый — 100 гр
- Помидоры — 100 гр
- Огурцы — 70 гр
- Салат — 4 листа
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 150 гр
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль
- Перец
Приготовление:
Этот рецепт настолько прост, насколько это вообще возможно. Поставьте яйца вариться. В это время выложите листья салата в салатнице. Все остальные ингредиенты нужно нарезать небольшими тонкими полосками. Или натереть на терке. Теперь положите их отдельными слоями в салатницу. Между слоев мажьте майонез.
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/8 кето салата с курицей)
К — 257,1
Б — 10,5
Ж — 23,1
У — 1,1
Грибной салат
Ингредиенты:
На 8 порций
- Курица копченая — 300 гр
- Яйца — 4 шт
- Маринованные грибы — 250 гр
- Красная смородина — 20 гр (или горсть)
- Огурцы — 150 гр
- Лук репчатый — 70 гр
- Зеленый лук — 25 гр
- Майонез — 200 гр
- Соль
- Перец
Приготовление:
Грибы тщательно вымыть, откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Сварите яйца, затем остудите и почистите.
Грибы и лук нарезать. Затем обжарить их в растительном масле.
Вымойте зелень и овощи. Свежий огурец и зелень нарезать тонкими полосками.
Яйца и копченую курицу нарезать соломкой.
Выложите на блюдо слоями ингредиенты салата. Лучше взять посуду поглубже. Выкладывайте в следующем порядке: курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Не забудьте положить между слоями майонез, соль и перец.
Украсьте блюдо нарезанным зеленым луком и ягодами. Дайте салату немного охладиться в холодильнике, так он станет еще вкуснее.
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/8 кето салата с курицей)
К — 279,5
Б — 15,1
Ж — 22,9
У — 1,8
Салат из омлета
Ингредиенты:
На 4 порции
- Яйца — 2 шт
- Молоко (не менее 3,2%) — 20 мл
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 70 гр
- Курица (филе бедра) — 400 гр
- Помидор — 100 гр
- Майонез — 100 гр
- Уксус — 2 ст. л.
- Соль
- Перец
Приготовление:
Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, соль и хорошо перемешайте.
На сковороде растопите масло и обжарьте омлет с обеих сторон как блин.
Остудите омлет и нарежьте полосками.
Лук нужно нарезать полукольцами и замочить в уксусе, разбавленном напополам с водой.
Курицу нарезать кусочками, обжарить на сковороде до готовности, стараясь не пересушить.
Порежьте помидоры.
В салатницу положить курицу, омлет, помидоры и лук.
Мелко нарезать зелень и добавить ее, посолить и поперчить, заправить салат майонезом.
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/4 кето салата с курицей)
К — 384,1
Б — 19,1
Ж — 32,6
У — 2,8
Кето салат с курицей “Фантазия”
Еще один салат с курицей и грибами, но на этот раз не маринованными.
Ингредиенты:
На 8 порций
- Курица (филе бедра) — 300 гр
- Яйца — 4 шт
- Шампиньоны — 300 гр
- Лук репчатый — 70 гр
- Твердый сыр — 200 гр
- Майонез — 250 гр
- Растительное масло — 50 гр
- Укроп
- Соль и перец
Приготовление:
Пищевая и энергетическая ценность
На 1 порцию (1/8 кето салата с курицей)
К — 445,9
Б — 16
Ж — 41,7
У — 0,8
Салат с курицей и шпинатом — еще один потрясающий кето рецепт.
Тут нет комментариев
Добавить свой