Кето кекс из кокосовой муки. Простой диетический рецепт!
Самые вкусные ингредиенты смогли уместится в маленькой чашечке – кокос, арахисовая паста и шоколад. Ммм, очень вкусно! Самое интересное, что этот простой кекс в кружке не только простой, но и полезный. Всего за пару минут вы получится готовое угощение к чаю, которое придется по вкусу каждому! Вы можете приготовить кето кекс из кокосовой муки без какао. Если шоколада сегодня не хочется. Замените какао порошок 1 ст.л. кокосовой или миндальной муки.
Время приготовления: 3 минуты
Количество порций: 1
Ингредиенты:
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Сливки – 2.5 столовых ложки
- Эритритол (сахарозаменитель) – 1.5 столовых ложки
- Арахисовая паста (в ней не должно быть сахара) – 1 столовая ложка
- Порошок какао – 2 столовых ложки
- Кокосовая мука – 1 столовая ложка
- Разрыхлитель теста – 0.5 чайных ложки
Энергетическая ценность кекса в кружке:
- Ккал – 333
- Жиры – 27.5 гр.
- Углеводы – 11 гр.
- Клетчатка – 6.3 гр.
- Белки – 12.5 гр.
Как приготовить кето кекс из кокосовой муки в кружке
1. В глубокой миске смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте до однородного состояния;
2. Готовое тесто залейте в кружку или глубокую форму для выпечки;
3. Поставьте тесто в микроволновку на максимальную мощность и выпекайте его 2.5 – 3 минуты;
4. Готовый кекс из кокосовой муки немного остудите и украсьте арахисовой пастой.
Как видите, рецепт совсем простой. Потребуется всего лишь 5 минут времени, чтобы приготовить кето кекс из кокосовой муки. Именно поэтому десерт хорошо подходит для будничного завтрака, когда с утра не так много времени. Кексики также придутся кстати для быстрого перекуса на диете.