Картошка фри – лучшие кето рецепты фаст фуда


Когда речь идет о фаст-фуде прежде всего возникают ассоциации с гамбургерами, пиццей или чипсами. Эти рецепты вы можете найти на нашем сайте. Но какие еще кето рецепты фаст фуда можно приготовить ? Конечно же картофель фри — такой вкусный и аппетитный.

Очевидно, что употребление картофеля лучше сократить на кето-диете, так как он содержит слишком много углеводов и крахмала. Но как приготовить картошку фри без картофеля?

На самом деле есть овощи, которые неплохо могут его заменить.

Чем заменить картофель на кето диете

Сельдерей

сельдерей заменит картошку в кето рецептах

Сельдерей содержит всего 7 г углеводов и 42 калории на свои 100 гр. Существует много способов приготовления корня сельдерея. Вы можете заменить им картошку практически в любом рецепте.

Кабачок

кабачок заменит картошку в кето рецептах

Это овощ чаще всего используется вместо картофеля, а особенно на кето-диете, из-за его доступности и пищевой ценности. На 100 г кабачка приходится 2 г углеводов и 17 калорий.

Дайкон

дайкон можно использовать в кето рецепты вместо картошки

Дайкон больше всего похож на картофель, когда его подают на пару, вареным или жареным.

Один дайкон содержит 61 калорий, 9 г чистых углеводов, 2 г белка и 0 г жира.

Кольраби

кольраби можно использовать в кето рецептах вместо картошки

Этот овощ считается наиболее похожим на картофель. Кроме того, каждые 100 граммов кольраби содержат только 2 грамма чистых углеводов и 27 калорий.

Адаптированные кето рецепты картофеля фри

кабачки заменят картошку фри на кето диете

Таким образом, для приготовления «картофеля фри» мы можем использовать эти овощи и в результате получить более здоровые и низкокалорийные блюда. Здесь мы опишем рецепт с использованием кабачков, но вы должны помнить, что его можно заменить другими овощами, которые упомянуты выше.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 250 гр (или 1 шт)
  • Миндальная мука – 2 ст. ложки
  • Яйцо – 1 шт
  • Панировочные сухари (сделанные, конечно же, из кето-хлеба, или будьте остороны и считайте углеводы)
  • Соль, перец, зелень, специи, которые вы любите

Приготовление:

Кабачок нарезать ломтиками. Добавить 2 столовые ложки муки и соль по вкусу. Затем хорошо перемешайте.

В отдельной тарелке разбейте 2 яйца, взбейте вилкой до однородной массы.

В третью тарелку положите «сухари». Добавьте к ним смесь трав, соль и специи по вкусу.

Возьмите ломтик кабачка и окуните в яичную смесь, затем в панировочные сухари. Положите его на противень и повторите со всеми остальными ломтиками то же самое.

Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовке на 25 минут.

Есть и другие кето рецепты, которые по вкусу могут быть похожи на картофель фри. Они не могут заменить его, но могут утолить тягу к такого рода фаст фуду.

Луковые кольца

кето рецепты луковых колец заменят картошку фри на диете

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт
  • Миндальная мука – 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи
  • Масло для жарки

Приготовление:

Начнем с панировки. Разбейте одно куриное яйцо в миску. Добавить соль, перец и специи. Положите в ту же миску две столовые ложки миндальной муки. Все очень тщательно перемешайте вилкой.

Теперь очистите лук и нарежьте его кольцами. Осторожно отделите кольца друг от друга.

Вылейте масло на сковородку. Его уровня должно хватить, чтобы покрыть лук. Кладем луковые кольца в тесто, а затем кладем в скоороду с подогретым маслом. Обжарьте кольца с обеих сторон. Снимите кольца со сковороды.

Чтобы сделать кольца хрустящими и менее жирными, необходимо удалить лишнее масло. Поэтому сразу после обжарки их необходимо положить на бумажное полотенце или салфетки на несколько минут.

Моцарелла в хрустящей панировке

кето рецепты хрустящей моцареллы заменят картошку фри на диете

Ингредиенты:

  • Моцарелла 100 гр
  • Яйцо – 2 шт
  • 1,5 стакана панировочных сухарей (помните о количестве углеводов)
  • Масло для жарки

Соль, черный и красный перец или другие специи

Приготовление:

Нарезать моцареллу на 12 прямоугольников.

В глубокой сковороде нагреть масло. Его уровень должно быть достаточно много.
В одну миску разбить яйца, в другую насыпать панировочные сухари. Окуните прямоугольники из моцареллы сначала в первую миску, затем во вторую. После выкладывайте их на сковороду с подогретым маслом. Они должны быть обжаренными до золотистого цвета со всех сторон.
Дайте лишнему маслу стечь на бумажные полотенца, и подавайте с любимым соусом.

Тут нет комментариев

Добавить свой