9 простых рецептов из яиц на каждый день

Яйца не так просты, как кажется! Даже из одного ингредиента можно приготовить несколько блюд. Так что если вы решили сесть на кето диету, можете не переживать, что питание будет скучным. Мы предлагаем блюда из яиц, чтобы сделать ежедневное меню разнообразным.

Тем, кто не придерживается низкоуглеводной диеты, рецепты из яиц тоже придутся по вкусу. Добавьте больше белка в свой завтрак, ведь это так просто!

С яичницей и вареными яйцами все понятно, что еще можно приготовить только из яиц?

1. Шакшука

Невероятно питательное блюдо из яиц, которое очень распространено в Израиле. Для его приготовления потребуются яйца, лук, болгарский перец, 4 помидора или томатная паста, специи, зелень и оливковое масло.

Все, что можно нарезать, нужно нарезать. Лук обжарьте в большом количестве масла, затем добавьте помидоры, перец и специи. Немного потомите помидоры (минут 10). Сделайте углубления на поверхности и разбейте в них яйца. Добавьте зелень и жарьте до готовности яиц.

Шакшука — сытный и вкусный рецепт из яиц.

2. Яйца с беконом

Яйца и бекон — это лучшее сочетание, а если добавить еще и грибы, то получится идеальное блюдо из яиц.

Обжарьте 50 гр нарезанного бекона, затем добавьте яйца. Накройте крышкой и держите до готовности. Если решили готовить с грибами, то их нужно обжаривать с беконом.

3. Яйца по-мексикански

Раз в названии блюда из яиц фигурирует Мексика, значит будет что-то острое. Для этого рецепта из яиц потребуется авокадо и стручок чили. Соль, специи — по вкусу.

Смажьте сковороду маслом и разбейте в нее 3 яйца. Следующий шаг — чистка и нарезка авокадо ломтиками. Нарежьте мелко чили и разбросайте его по разбитым яйцам. Поставьте получившееся блюдо из яиц в разогретую духовку на 10 минут.

4. Яйца по-итальянски

Если от мексиканского блюда из яиц мы ожидали остроты, то от итальянского стоит ожидать сырного вкуса.

Для рецепта из яиц также потребуется 50 гр помидоров Черри и 100 гр моцареллы. Разбейте яйца в смазанную маслом сковородку, нарежьте туда помидоры и натрите сверху моцареллу. Поставьте сковороду в разогретую духовку. По данному рецепту из яиц, белки должны полностью затвердеть, а желтки остаться жидкими.

5. Ванильный пуддинг

Ванильный пудинг из яиц.

Без сладких рецептов из яиц меню будет не полноценным! Для того, чтобы приготовить ароматный и нежный ванильный пуддинг, необходимо взбить 4 больших яйца с 0,5 литра молока, 1 ст.л. ванильного сахара и 1 ст.л. сахарной пудры.

6. Кофейный рецепт из яиц

Еще один сладкий рецепт из яиц, с ним вы сэкономите время на завтрак, так как и поедите, и попьете кофе 🙂 Приготовьте 50 мл крепкого кофе и взбейте его с 1 желтком. Взбейте отдельно оставшийся яичный белок и положите его сверху. Готово!

7. Маринованные яйца

Слышали когда-нибудь о таком рецепте из яиц? Если не только слышали, но и пробовали, обязательно напишите в комментариях, как они на вкус.

Сварите 6 яиц и остудите их в холодной воде. Мелко нарежьте имбирь и чеснок, положите их в разогретую сковороду и залейте соевым соусом (80мл). Тушите 5 минут, затем размешайте в смеси 1 ст.л. меда.

Перелейте соевый соус с имбирем и чесноков в емкость побольше. Очистите яйца и добавьте к соевому соусу, долейте воды, чтобы яйца были покрыты жидкостью. Оставьте мариноваться на 24 часа.

8. Фаршированные перцы

Перцы можно фаршировать не только мясом. Отрежьте верхушку у перцев и очистите овощи от семечек, разбейте внутрь яйцо и посыпьте зеленью. Поставьте в разогретую духовку. Выпекать данное люди из яиц нужно 15 минут.

Попробуйте также «фаршировать» яйцами помидоры.

9. Запечные яйца с сыром

Яйца запеченные с сыром. Хрустящая корочка!

Еще один рецепт из яиц с сыром. Белки 2 яиц нужно взбить в густую пену, делать это нужно действительно долго, чтобы блюдо из яиц получилось. Натрите 50 гр твердого сыра на средней терке и аккуратно смешайте с белками. На сковороду нужно выстлать бумагу или пергамент и смазать маслом.

Выложите на скорвороду два гнездышка с углублениями в центре, поместите в них желтки. Выпекайте яйца с сыром при 100 градусах в течение 10 минут. Из-за сыра сверху образуется вкусная хрустящая корочка.

Подписывайтесь на наш канал на ЯндексДзен, чтобы узнать больше интересного и полезного!