3 новых рецепта из свинины для кето диеты
Существует множество вариантов приготовления мяса. И почти все они подходят для кето диеты. Вот еще несколько вкусных рецептов. Эти три рецепта из свинины для кето диеты вы скорее всего еще не пробовали.
Сладкая свиная вырезка
Сладкая свинина? Поверьте, это блюдо действительно великолепно! Как только вы попробуете, то поймете почему. Возможно, этот рецепт из свинины для кето диеты даже войдет в список ваших любимых.
Несмотря на то, что блюдо сладковатое, это все еще мясо. А значит оно отлично походит для кето диеты. Как в качестве обеда, так и ужина. Отличный способ разнообразить свое меню.
Не нужно беспокоиться о том, что сладкий вкус блюду дает запрещенный на диете продукт. Используемое количество яблок не повредит вашей диете. Мясо это, конечно отличным источник белка и жиров. Однако небольшая доза витаминов и минералов из фруктов не помешает.
Ингредиенты
На 4 порции
- 400 г свинины
- 40 г нарезанных яблок
- 2-4 веточки розмарина
- 40 гр сливочного масла
- 200 г цветной капусты
Приготовление
Филе из свинины посолить и поперчить. Затем обжарить с обеих сторон на сильном огне в хорошо смазанной маслом сковороде.
Уменьшите огонь и добавьте нарезанное яблоко, а сверху положите веточку розмарина. Накройте сковороду и тушите около 8 минут.
В это время приготовьте цветную капусту. Для этого помойте ее, посолите и поперчите. Обжарьте в сковороде в небольшом количестве масла.
Сервируйте блюдо из свинины для кето диеты. Использованные кусочки яблока и розмарин могут послужить украшением.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
На 1 порцию
Энергетическая ценность – 601 калорий
- Жир: 87% (58 г)
- Белок: 8% (12 г)
- Углеводы: 5% (7 г)
Свинина по-китайски
Еще одно блюдо из свинины для кето диеты, которое поможет вам разнообразить меню.
Кунжутное масло, используемое в рецепте, обеспечит организм нужной дозой жирных кислот, витаминов и минералов. К тому же оно обладает свойствами, которые крайне положительно влияют на наше здоровье.
Этот продукт хорошо работает при лечении анемии, защищает от диабета, поддерживает уровень холестерина в нормальных пределах, улучшает зрение, уменьшает беспокойство и тревожность, а также снижает негативные последствия от употребления алкоголя.
Другим полезным ингредиентом в этом рецепте свинины для кето диеты является имбирь. Его полезные свойства известны уже много лет. Это растение содержит биологически активные вещества, а также противовирусные ингредиенты, которые прекрасно улучшают наш иммунитет.
Корень имбиря полезен для пищеварительного процесса, облегчает мигрень, стимулирует кровообращение, а также хорошо борется с простудой.
Ингредиенты
Ингредиенты
На 4 порции
- 400 г свинины
- 30 гр кунжутного масла (можно заменить сливочным)
- 50 мл соевого соуса
- 100 грамм тертого корня имбиря
Приготовление
Нагрейте кунжутное масло на сковороде и обжарьте в нем нарезанный имбирь в течение 3-5 минут, пока он не начнет пахнуть.
Добавить к имбирю свинину, и жарить ее по 8 минут с каждой стороны. За 3 минуты до конца добавить соевый соус.
Положите готовую свинину на тарелку и добавьте еще немного соевого соуса для вкуса.
Пищевая ценность
На 1 порцию
Энергетическая ценность – 598 калорий
- Жир: 87% (58 г)
- Белок: 9% (14 г)
- Углеводы: 4% (5 г)
Свинина в грибном соусе из кокосовых сливок
Свиная вырезка на кости довольно часто используется в готовке. На этот раз я предлагаю приготовить ее с восхитительным соусом на основе грибов и жирных кокосовых сливок, который, безусловно, станет отличным дополнением блюда.
Грибы — это одно из тех растений, которые не нужно избегать на низкоуглеводной высокожировой диете. Их несомненным преимуществом является способность нормализовать уровень глюкозы и снижать уровень так называемого плохого холестерина ЛПНП в крови.
Не переживайте о наличии белого лука в этом рецепте свинины для кето диеты. Хотя в луке и содержится сравнительно много углеводов, мы добавляем его в небольшом количестве. Четвертинку вы точно можете себе позволить при приготовлении ужина.
К тому же, у него есть свои ценные для здоровья свойства. И дело не только в способности уничтожать и предупреждать простуду. Лук является источником многих витаминов!
Ингредиенты
На 2 порции
- 30 гр белого лука, нарезанного кубиками
- 400 г белых или коричневых грибов
- 20 гр сливочного масла
- 100 мл стакана жирных кокосовых сливок
- 2 кусочка свинины на кости, около 150 г каждая
Приготовление
Начните с жарки лука на сковороде. В этом рецепте свинины для кето диеты, в отличие от многих других, нет необходимости жарить лук до коричневого цвета. Он должен остаться прозрачным, чтобы сохранить как можно больше свежего аромата.
Добавьте к жареному луку грибы и масло. Держите их на сковороде, пока грибы не уменьшатся в размере. Затем добавьте жирные кокосовые сливки и тушите еще 10 минут. За то время соус должен загустеть.
Возьмите другую кастрюлю, чтобы жарить свиные отбивные. Здесь все просто. Держите мясо на огне в течение 5-7 минут на каждой стороне.
Сервируйте блюдо. Выложите свинину и обильно полейте кокосово-грибным соусом.
Пищевая ценность
На 1 порцию
Энергетическая ценность – 772 калорий
- Жир: 51% (72г)
- Белок: 44% (20 г)
- Углеводы: 5% (11 г)