Сыр, который можно есть на кето-диете!

Кетогенная диета, или сокращенно кето-диета, представляет собой диету с высоким содержанием жиров (от 70 до 80 процентов), умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Вообще сыр разрешен (и даже рекомендуется) на кето-диете, поскольку в этом плане питания нужно придерживаться высокого содержания жиров и низкого содержанием углеводов, но сыр сыру рознь. И от нескольких видов сыров точно стоит отказаться. От каких? Рассмотрим подробнее.

Фактически, сыр — это идеальная кето-пища: с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Сыр может придать вашим блюдам вкус, разнообразие и новую текстуру, не стоит им увлекаться. Все равно это продукт, содержащий немалое количество жиров и калорий.

4 лучших вида сыра для кето-диеты

1. Козий сыр. Козий сыр — отличный выбор для тех, кто придерживается кето-диеты. Он практически не содержит углеводов, что делает его отличным способом похудеть. Кроме того, сыр из козьего молока содержит меньше лактозы и больше белков, отличных от коровьего молока, что облегчает его переваривание.
2. Голубой сыр (с плесенью). Сыр с плесенью отвечает всем требованиям: в 30 гр. содержится всего около 100 калорий, что делает его ароматным, вкусным и низкоуглеводным вариантом для перекуса или дополнения к вашим любимым блюдам.
3. Сливочный сыр. Это фаворит кето благодаря своему питательному профилю: в 30 гр. содержится примерно 84 калории: 8 гр. жира, 1 гр. углеводов и 2 гр. белка. Это означает, что это отличное дополнение к еде или закуска, когда вам нужно кушать больше жира.
4. Сыр пармезан. Тертый пармезан идеально подходит для придания блюдам пикантного вкуса. 1 столовая ложка натертого сыра содержит 21 калорию и 1,4 г жира, 0,7 г углеводов и 1,4 г белка. Идеально добавлять в салаты, например в цезарь (без гренок).

При этом особенно стоит избегать в питании: сыра Чеддер и сыра. В них содержится много углеводов, и они не подходят для кето-диеты.