Можно ли есть огурец на кето-диете?

Огурец — популярный ингредиент салатов, и он часто встречается в ежедневном рационе людей во всем мире. Этот овощ не только вкусный, но и универсальный. Так что наличие его в вашем рационе, безусловно, является преимуществом. Кроме того, он низкокалорийный, а это значит, что его легко вписать в ваш рацион.

Однако, когда вы сидите на кето-диете, вам нужно быть особенно осторожным во всем, что вы потребляете. Даже с обычными овощами, такими как огурец, нужно отслеживать чистые углеводы, которые они содержат. Итак, можно ли есть огурцы на кето-диете?

Пищевая ценность огурца

Этот овощ содержит всего 3 грамма чистых углеводов на 100 граммов неочищенного огурца. Очищенный огурец содержит 1,5 грамма чистых углеводов на 100 граммов. Однако овощ часто употребляют с другими овощами и приправами, поэтому в нем может быть более высокое содержание углеводов.

Польза огурца для здоровья

Употребление суточной нормы воды — одна из самых важных вещей. Правильная гидратация гарантирует, что ваше тело функционирует должным образом. Исследования показали, что недостаточное употребление жидкости влияет на терморегулирующие, метаболические, сердечно-сосудистые и центральные нервные функции. Кроме того, умеренное обезвоживание снижает физическую работоспособность.

Однако питьевая вода — не единственный способ потреблять достаточно воды для поддержания гидратации. Мы также потребляем воду через пищу. Огурцы — прекрасный пример пищи, содержащей большое количество воды, около 96%. Кроме того, поддержание гидратации тела поможет вам иметь регулярный стул!

Несмотря на то, что этот овощ состоит в основном из воды, он также содержит питательные вещества, которые принесут пользу вашему здоровью! Он богат некоторыми питательными микроэлементами, такими как витамин К, витамин С, магний и калий.

Благодаря этим микроэлементам и другим соединениям огурцы обладают сильным антиоксидантным действием. Антиоксиданты — это химические соединения, которые помогают бороться с окислительным стрессом. Окислительный стресс вызывается свободными радикалами и является причиной многих хронических заболеваний и рака. Антиоксиданты связываются со свободными радикалами, и блокируют их способность вызывать окислительный стресс. Кроме того, исследования на животных показали, что огурцы могут снижать уровень сахара в крови.

Этот популярный овощ на 96% состоит из воды. Кроме того, в нем очень мало углеводов. В 100 граммах содержится всего 15 калорий. Он содержит около 0,7 грамма белка, 0,1 грамма жира, 3,6 грамма углеводов, из которых 0,5 грамма — это клетчатка, а 3,1 — чистые углеводы.

Этот овощ легко включить в любой рацион. Он низкокалорийный и содержит мало углеводов, что отлично подходит для тех, кто соблюдает кето-диету. Он также имеет много преимуществ для здоровья.

Итак, можно ли есть огурцы на кето или низкоуглеводной диете? Ответ – да. Кроме того, если вы хотите, чтобы в нем было еще меньше углеводов, очистите овощ от кожуры, и в нем будет всего 1,5 грамма чистых углеводов на 100 граммов!

Вы можете приготовить из него салат с другими овощами, разрешенными на кето или съесть его в качестве закуски. Если вы придерживаетесь кето-диеты, обязательно включите этот полезный овощ в свой ежедневный рацион!