Можно ли фасоль на кето? Стручковая фасоль, бобы – как и сколько есть


Фасоль на кето – неоднозначный выбор. Не стоит полностью отказываться от продукта. Стручковая фасоль может стать отличным гарниром. Бобовую фасоль допускается есть в ограниченном количестве, и только в качестве исключения.

Как выбирать фасоль на кето

Растительный продукт, несомненно, богат витаминами и минералами. Однако в некоторых видах слишком много углеводов. Выбирайте те, что содержат как можно меньше. Готовить фасоль на кето нужно всегда с добавлением масла, чтобы соотношение нутриентов оставалось в рамках диеты.

Классификация фасоли разнообразна. На кето большинство способов группирования не имеет смысла. Фасоль на кето стоит разделять только на две группы – в виде бобов и стручковую фасоль.

Бобы на кето диете

Фасоль в виде бобов наиболее разнообразна. Существует множество наименований, форм и цветов. Однако, у всех них высокое содержание углеводов — 50-60 гр на 100 гр продукта. При этом фасоль в виде бобов не содержит жиров. Придется добавить очень много масла, чтобы изменить соотношение нутриентов, сделав его подходящим для кето диеты.

Даже если приготовить фасоль в качестве гарнира к жирному мясу, углеводов во всем блюде будет слишком много. 30 гр фасоли дадут 15-20 гр углеводов. Это половина или целая дневная норма. Иногда такое увеличение углеводов допустимо. Резкое изменение поможет преодолеть плато, разогнать обмен веществ. Повышенное содержание углеводов допускается на кето чередованииБУЧ) и в день интенсивных тренировок.

Но увеличенное потребление углеводов, в частности добавление порции фасоли, всегда должны происходить при успешном течении похудения. Если вес хорошо уходит, и вы на диете уже давно (цифра близка к году), можно приготовить фасоль на кето.

Бобы - фасоль на кето.

Стручковая фасоль на кето

Можно ли фасоль на кето такого вида? Определенно да. Стручковую фасоль на кето можно есть по всем тем же правилам, что и другие зеленые овощи. На 100 гр продукта содержится всего 7 гр углеводов, половина из которых – клетчатка. Калорийность фасоли – 30 калорий.

Готовить стручковую фасоль на кето можно на обед и ужин. Она может быть основой салата, или заверните ее в бекон и запеките. Положите свежую фасоль к основному блюду, чтобы дополнить обед.

Рецепты стручковой фасоли для кето диеты

Фасоль и арахис

  • 30 гр арахиса
  • 10 гр чеснока
  • 400 гр стручковой фасоли
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 20 гр сливочного масла

Отварите фасоль в течение 5 минут. Обжарьте на сковороде в соевом соусе и масле вместе с орехами и чесноком.

Рецепты из стручковой фасоли на кето.

Стручковая фасоль с орехами — вариант сервировки.

Фасоль с беконом

  • 500 гр стручковой фасоли
  • 50 гр бекона
  • 30 гр тертого сыра

Потушите фасоль. Обжарьте бекон на сковороде, остудите и нарежьте. В оставшемся на сковороде жире обжарьте фасоль. За пару минут до готовности добавьте сыр и бекон.

Стручковая фасоль в сливочном соусе

  • 500 гр стручковой фасоли
  • 20 гр сливочного масла
  • 70 гр плавленого сыра
  • 30 гр тертого сыра

Отварите фасоль до мягкого состояния. Разогрейте на сковороде масло, обжарьте фасоль. Добавьте сыр и держите на плите, пока он не расплавится настолько, чтобы его можно было перемешать с фасолью. Сервируйте с тертым сыром.

Советы по приготовления стручковой фасоли

Тут нет комментариев

Добавить свой

*

code