7 простых кето рецептов на неделю – идеи для обедов


Под «простыми» мы подразумеваем список кето рецептов, которые легко приготовить, но при этом не в ущерб вкусовым качествам. Конечно, есть много людей, которые любят готовить и действительно наслаждаются этим процессом. И чем сложнее рецепт, тем им лучше и интереснее. Эти люди любят колдовать на кухне больше всего на свете. Они открывают для себя новые малоизвестные рецепты и с большим удовольствием изобретают собственные. Более того, они действительно преуспевают в этом!

Но есть и другие люди … те, кто вообще терпеть не может готовку. Они предпочтут пропустить обед, чем «страдать» у плиты. И хотя первой категории людей наш список кето рецептов, вероятно, тоже придутся по вкусу, они больше предназначены для второй категории людей. Потому что рецепты простые и не требуют больших усилий. Кроме того, ингредиенты легко достать в обычном магазине, и скорее всего, они находятся в вашем холодильнике даже сейчас.

Сочные куриные ножки с чесноком и петрушкой

куриные ножки сытный обед из кето рецептов

Один из лучших кето рецептов как для обеда, так и для ужина на каждый день!

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 8 шт
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Зубчики чеснока — 10 шт.
  • Лимонный сок
  • Петрушка свежая, мелко нарезанная — 120 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соль и перец

Приготовление:

Положите ножки обмазанные майонезом в форму для выпечки. Посыпать солью, перцем, петрушкой и мелко нарезанным чесноком. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.

смазать курицу майонезом в соответствии с кето рецептом обеда

Поместите блюдо в разогретую до 225 ° C духовку и выпекайте 30-40 минут до золотистого цвета. В течение последних 10 минут температура может быть немного снижена.

Куриная запеканка «Капрезе»

курица капрезе хороший рецепт кето обеда

Состав продукта:

  • Курица гриль – 500 гр
  • Помидоры черри — 200 гр
  • Сыр моцарелла — 200 гр
  • Зеленый соус песто — 2 ст. ложки
  • Майонез — 225 мл
  • Пармезан — 50 гр.
  • Соль, перец и свежий базилик

Приготовление:

Нарежьте курицу, помидоры, моцареллу и положите все в форму для выпечки. Добавить песто, майонез, половину тертого пармезана. Добавьте соль, перец, нарезанный базилик и перемешайте.

Посыпать сверху оставшимся пармезаном и отправить запеканку в разогретую до 200 С духовку на 20 минут (или до золотисто-коричневого цвета).

Хрустящие оладьи из цветной капусты

оладьи из цветной капусты на обед кето рецепт

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 500 гр
  • Зеленый лук — 20 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр чеддер — 50 г
  • Кокосовая или миндальная мука — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1/4 чайной ложки.
  • Соль перец и специи (молотый чеснок, куркума или укроп, например)

Приготовление:

Цветную капусту нужно измельчить. Вы можете использовать кухонный миксер или нарезать ее ножом. Затем нужно удалить лишнюю влагу. Для этого подержите цветную капусту в микроволновке пару минут, откиньте на полотенце и подержите в дуршлаге 15 минут.

После этого положите цветную капусту в миску и добавьте все остальные ингредиенты, кроме яиц. Тщательно перемешайте и только теперь добавьте яйца.

добавьте к капусте яйца чтобы приготовить кето оладьи на обед

Тесто должно стать липким, но не водянистым.

Сейчас необходимо скатать шарики и поместите их на противень, покрытый пергаментом.

Нажимая на шарики, придайте им форму оладушек.

выложите кето оладьи на пергамент

Поставьте их в духовку, разогретую до 200 градусов выпекайте 20 минут.

Куриные бедрышки Капрезе

курица капрезе как идея кето обеда

Ингредиенты:

  • Масло сливочное-1 ст. л.
  • Куриные бедра без костей и кожи — 6 шт.
  • Листья базилика — 200 г
  • Оливковое масло — 125 мл
  • Помидоры — 150 г
  • Сыр моцарелла — 180 г
  • Соль, перец, специи

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 °C.

Растопить масло в чугунной сковороде на среднем огне.

Посыпьте куриные бедра перцем и солью, а специи положите в кастрюлю. Обжарить бедра до золотисто-коричневого цвета в течение нескольких минут, прежде чем перевернуться на другую сторону.

Теперьcмешайте листья базилика с оливковым маслом и положите на куриные бедра.

Помидоры и моцареллу нарезать ломтиками. Положите их сверху бедер.

сыр и помидоры поверх бедер капризе согласно одному из лучших кето рецептов

Выпекать в духовке нужно 30 минут, пока курица полностью не приготовится, а сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.

Рис из цветной капусты

рис из цветной капусты на кето обед рецепт

Это идеальный рецепт для тех, кто скучает по рису на кето-диете. Это блюдо является универсальным гарниром, который хорошим дополнит любое мясо. Кроме того, процесс его приготовления очень прост.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 700 гр
  • Масло сливочное или кокосовое — 90 гр
  • Соль, перец

Приготовление:

Цветную капусту натереть на терке или измельчить в блендере. Обжарить 5-10 минут на кокосовом или сливочном масле на среднем огне, пока капуста не станет слегка мягкой.

Запеканка из говядины и грибов

кето рецепт запеканка с грибами

Ингредиенты:

  • Грибы – 100 гр.
  • Лук репчатый-1 шт.
  • Перец зеленый болгарский-2 шт.
  • Говяжья вырезка — 500 гр
  • Головка чеснока — 1 шт.
  • Зелень и травы — 1 ч. л.
  • Сыр Проволоне — 200 г
  • Томатный соус — 4 ст. л.
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Соль, перец, специи

Приготовление:

Порезать грибы, лук и перец. Слегка обжарить на сливочном масле 2-3 минуты и положить в миску.

Говядину нарезать и обжарить на одной сковороде в течение пяти минут, добавить чеснок, специи, соль и перец.

обжарьте курицу согласно кето рецепту

 

Добавьте овощи обратно в кастрюлю и обжарьте все это еще 3-5 минут, посыпьте зеленью и травами.

Выложить все в форму для выпечки, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 225 С духовку на 15 минут или пока запеканка не покроется золотистой корочкой.

Вынуть из духовки, смазать томатным соусом и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Мясо Веллингтон

один из лучших кето рецептов для обеда это мясо Веллингтон

Ингредиенты:

  • Стейки из говядины – 2 шт
  • Масло сливочное-1 ст. л.
  • Сыр моцарелла — 250 гр
  • Миндальная мука — 125 гр
  • Печеночный паштет — 4 ст. л.
  • Соль, перец, специи

Приготовление:

Стейки разрезать на две части и приправить специями, солью и перцем.

Растопить масло на среднем огне. Когда масло растает, положите мясо на сковороду.

Переворачивайте стейки каждые 2-3 минуты, обжаривая их с каждой стороны, прежде чем снять с огня и охладить. Это важно!
Пока стейки остывают, разогрейте моцареллу в микроволновой печи в течение 1 минуты. Быстро смешайте ее с мукой и сформуйте тесто. Пока оно теплое, положите его на пергаментную бумагу. Поместите еще один кусок пергаментной бумаги поверх теста и используйте скалку, чтобы раскатать тесто.
Выкладываем столовую ложку паштета на тесто. Область теста с паштетом должна быть достаточно большой, чтобы на нее смог поместиться кусок мяса.

покройте тесто паштетом чтобы приготовить обед по кето рецепту

Отрежьте тесто, чтобы обернуть его вокруг мяса. Сделайте это с оставшимися кусочками мяса и тестом.

Выпекать нужно при 200 °С, пока тесто не станет золотисто-коричневым, это займет около 20-30 минут.

Тут нет комментариев

Добавить свой

*

code